¿No te encanta el momento en el que las cosas empiezan a dar fruto después de mucho tiempo de preparación y trabajo? A mí también. Mañana sale a la venta un proyecto en el que llevo trabajando varios meses. Es el de Alicia, de The Food Mood y de A mí lo que me gusta es cocinar. Un nuevo ebook para chuparse los dedos, con recetas increíbles de pasta fresca. A estas alturas ya sabes que aquí somos muy fans de hacerlo todo nosotras. Porque siempre sale mejor, siempre es más sano y más ético...

No hay merienda digna sin unas buenas galletas de chocolate. De esas que quedan crujientes por fuera, pero blanditas y masticables por dentro; de las que salen del horno con los trocitos de chocolate fundidos y te dejan los dedos y la boca manchados; de las que están tan ricas que dices que solo te vas a comer una pero acabas arrasando como si no hubiera mañana. Estas galletas son un éxito rotundo en casa. Nunca duran más de un día, pese a que con esta receta salen unas 20 de buen tamaño. La primera se come siempre muy caliente, recién...

Si tienes huerto, aunque sea en cuatro macetas mal contadas en el balcón, lo más probable es que ya estés pensando en los cultivos de invierno y que ya hayas empezado a arrancar algunas plantas para hacer hueco a las nuevas. Te confieso que hace años eso me daba pena. Igual que clarear cuando empezaban a salir los primeros brotes. Qué pava soy y qué pena me dan las plantitas cuando empiezan a asomar. Pero sí, ya me estoy empezando a acostumbrar a la vida de campesina de balcón y a las guindillas les doy un par de semanas, pero la...

Hace mucho que no hago uno de estos posts recopilatorios, así que qué mejor excusa que tener un mes temático de helados para hacerlo, ¿no? Siempre te he dicho que como por los ojos. Bueno y por el olor y por los nervios y por muchas cosas, vaya...

¡Ya está aquí! Yo, en verano, podría vivir únicamente de helado. Ya me puedes decir lo que quieras, que me da igual: donde se ponga un buen helado, que se quite cualquier otra cosa (menos el gazpacho. Vale, podría vivir de gazpacho y helado.) No sé si es porque me recuerda a los cucuruchos esos con espacio para dos bolas sobre los que, a veces, cuando mi madre estaba espléndida, me colocaban una tercera en equilibrio y un buen chorretón de nata, o porque, sencillamente, son ese homenaje asequible que todos nos empezamos a dar en mayo y que nos resistimos a abandonar hasta...

¡Es temporada de cosecha! Si tienes huerto, aunque sea en el balcón, pronto vas a empezar a recoger los primeros frutos. Yo ya tengo mis primeras fresas, por ejemplo. Y ya se nos viene la época de abundancia, de tomates, de pimientos, de berenjenas recién recogidos del huerto. Yo ya no tengo huerto, pero sigo volviéndome loca cada vez que se acerca el verano. Porque entrar a la frutería de repente es una fiesta, ¿no? Y todo súper bien de precio. Ideal para preparar conservas. Voy a ser sincera: me encanta tener un armario en la cocina llenito hasta los topes de...

Hoy tengo una excusa perfecta para darte la receta de las "galletas infalibles". Y es que Sònia de Entre Harinas estrena una nueva página en su blog donde te cuenta con detalle qué puedes encontrar en su libro. ¡Y sorpresa! Porque para celebrarlo te traemos un regalo con la compra "Entre harinas y dulces caseros", una edición limitada de las mejores recetas de vasitos que ha publicado. Te va a encantar, ya lo verás. Y ahora que ya he soltado la noticia bomba, ¿qué te parece si nos ponemos en modo pastelero? Para celebrarlo y siempre con el permiso de la gran experta....

  ¡Sí! Hoy te traigo la receta de los ricos panecitos de naranja que te enseñé en Instagram y que tanto insististe en que compartiera. Hace  ya casi un mes que al otro lado del charco celebramos Thanksgiving. Y en casa hicimos un completo de cocina. Hace muchos años que estoy familiarizada con esta celebración y siempre me he puesto las botas en casa de mis suegros. Y este año, al estar lejos, nos ha tocado estrenarnos en el arte culinario americano, que muy difícil, muy difícil, no es. Te lo puedes imaginar, ¿no? Si sigues blogs yanquis de cocina, seguro que te tiras de...

Me estreno en el apartado #Demodeñam con una crema de calabaza. No podía ser de otra manera. Y es que seguro que no te extraña, con la de fotos de calabazas que he colgado en Instagram en octubre. Nunca en mi vida había tenido tal cantidad de calabazas, pero es que este país me ha vuelto adicta a ellas. Son preciosas, son únicas, no hay dos iguales y las querría adoptar todas. Este primer año en el nuevo cuartel general hemos hecho todo lo que se tiene que hacer con una calabaza. Hemos ido a un campo de calabazas a escoger la...

Por fin me he puesto mis calcetines gordos de andar por casa. Son enormes, de lana basta de ovejas de los Pirineos. Me los regaló mi suegra, María, que los compró en una fábrica artesana de lanas. Y son mis fieles compañeros cuando empieza esa temporada en la que no quieres salir de la cama, no porque tengas sueño, sino porque fuera de las sábanas la temperatura es asesina. Me los pongo en cuanto me levanto y me recuerdan todas las cosas buenas que tiene esta época del año: tejer sin coger el sarampión, las hojas rojas y amarillas, las castañas y los...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que tengas una mejor experiencia como usuario. Si continúas navegando estás dando tu consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pincha el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies