EBOOKS DE COCINA

Cómo nos gusta comer. De hecho, hacemos ejercicio únicamente para poder comer más y sentirnos menos culpables. Si es que la comida es un placer y nuestras autoras lo tienen clarísimo. Te vas a chupar los dedos hasta los nudillos.

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EL PEQUEÑO LIBRO QUE VALÍA UNA PASTA

18€

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Agua, harina y huevos. Ingredientes que seguro que tienes en casa. Modestos y baratos, pero capaces de crear manjares de los dioses.

 

La pasta es un alimento básico en nuestra dieta mediterránea, pero pocos nos atrevemos a hacerla fresca, desde el principio, para controlar los ingredientes y adaptarla a nuestros gustos y necesidades. ¡Y eso que es muy fácil!

 

Dedícate un rato, hazlo como actividad de fin de semana con tu familia o con tus amigos y prepara pasta para toda la semana, ¡o todo el mes! Alicia te enseña a amasarla, cortarla, rellenarla y conservarla. Y también a hacer mil variaciones en función de tus gustos o de lo que tienes en la nevera. Nunca más volverás a pasar hambre o a pedir una pizza cuando no tengas nada en la nevera.

Detalles
Aprende a hacer pasta fresca, básica o rellena, y todas las bases para hacer platos increíbles.

 

Más de 125 páginas con información sobre la pasta, cómo hacerla y cómo conservarla. 24 recetas de pasta y 5 recetas de salsa, más la receta para hacer cubitos de caldo caseros e instrucciones para hacer pasta de muchas formas diferentes.

 

Explicaciones para hacer masa básica de dos tipos y masa de pasta de colores y sabores diferentes.

 

Como siempre, ebook formato interactivo que puedes consultar desde la tablet, el móvil o el ordenador. Y recibirás todas las actualizaciones que hagamos totalmente gratis.

 

Si quieres aún más información, visita la página del libro.

HeladosCaseros

HELADOS CASEROS DE MIRIAM GARCÍA

22,00€

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No sé si a ti te pasa, pero yo oigo la palabra “helado” y automáticamente me remonto a la infancia, a los veranos larguísimos que no se acababan nunca, a las tardes de calor eterno y al momento en el que mi madre decía: “Venga, que os invito a un helado”.

 

El helado es el más evocador de los postres. Te imaginas tomándolo mientras paseas por la playa, o tras una caminata en una ciudad del otro lado del mundo, o incluso en casa, a media tarde, porque hoy es hoy.

 

Pero te lo imaginas también en casa, en pleno invierno, con un jersey grueso mirando como cae la lluvia. Porque es el capricho por antonomasia, el homenaje que nos damos tras un mal día o cuando necesitamos un abrazo.

 

Con el libro de Miriam podrás vivir esa sensación cuando tú quieras. Porque, si los helados en general ya son deliciosos, los helados caseros son perfectos, con sabores mucho más profundos y, sobre todo, más sanos y naturales, porque puedes controlar la calidad de los ingredientes.

Detalles
TEORÍA Y PRÁCTICA DEL HELADO CASERO

 

Miriam te lo pone fácil y te cuenta la cantidad de teoría exacta para que entiendas cómo funciona un helado y por qué es tan importante la técnica. Nunca una clase de química fue tan interesante.

 

Y lo completa con veinte recetas impresionantes, para que empieces con algunas ideas antes de dar el paso y empezar a crear tus propios sabores.

 

Todo, por supuesto, aderezado con sus fotazas y con el sentido del humor y la ironía marca de la casa.

 

Si quieres saber más, visita la página del libro.

EntreHarinasYDulcesCaseros

ENTRE HARINAS Y DULCES CASEROS

18,75€

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Alrededor de una mesa pasan casi todas las cosas importantes de la vida. Y la cocina es la sala que más vida tiene en cualquier casa. Somos lo que comemos, y por eso tenemos todos recuerdos tan entrañables de las recetas que hacían nuestros abuelos o nuestros padres. Por eso recuperar el sabor de un plato que casi habíamos olvidado nos hace saltar las lágrimas. Por eso, cuando de repente, en una ciudad extraña o en un momento difícil, notamos en el aire un aroma conocido, se nos hace la boca agua y la imaginación nos vuela.

 

Las recetas de Sònia van acompañadas de relatos sobre lo importante de la vida y las páginas de este libro huelen a momentos felices. Recetas modulares, que podrás combinar y mezclar para acabar creando dulces originales y deliciosos para disfrutar una mañana de sol o una tarde de lluvia, después de una gran comilona o como plato único de domingo por la noche.

Detalles
Veinte recetas que se convierten en un millón de dulces

 

Cada una de las recetas tiene varias partes que pueden prepararse en solitario o combinarse con otras preparaciones. Y un montón de consejos y sugerencias para cambiar ingredientes, adaptar los dulces y disfrutar en la cocina.

 

Un montón de preparaciones básicas con las que cogerás confianza para atreverte a diseñar postres a tu medida, según tus gustos.

 

Son 128 páginas llenas de información en formato interactivo que puedes consultar desde la tablet, el móvil o el ordenador al mismo tiempo que realizas los proyectos.

 

Si quieres aún más información, visita la página del libro.

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