La definición de felicidad es una ruidosa mesa llena de gente, ¿no?

 

Esos días en los que la sobremesa es eterna y hay que echarle una mano a la digestión con un chupito de limoncello. Las tardes en las que alguien se queda dormido en el sofá mientras los niños corren por todas partes.

 

Son días enteros de cocinar juntos, comer juntos y alargar el tiempo lo máximo posible. Pero no hace falta hacer cosas complicadas ni diez platos diferentes. Solo hace falta una buena receta de pasta y muchas ganas de pasarlo bien. Nosotras ponemos las recetas.

 

Prepara unos spaghetti en compañía, pero prueba también unos gnocchi o atrévete con unos ravioli caseros. No te vas a arrepentir. Vas a descubrir que la pasta te gusta todavía más de lo que pensabas.

Llévate el libro de Alicia para aprender a hacer pasta por menos de lo que te cuesta salir a cenar pasta fuera.

 

18€ para aprender a hacer pasta fresca en casa
¿Qué recetas vas a encontrar en el libro?
  • Pici con salsa de ajo
  • Orecchiette con salsa de brécol
  • Tagliatelle con boletus
  • Cavatelli con setas y salchicha
  • Sopa de maltagliati con judías
  • Macarrones con ragú de carne
  • Papardelle con espárragos y gambas
  • Tallarines con mantequilla y trufa
  • Cintas paja y heno con nata y jamón
  • Scialatielli con marisco
  • Tagliatelle de cacao con ragú de ciervo
  • Troccoli de remolacha con pesto y burrata
  • Spätzle de espinacas, speck y nata
  • Ñoquis con salsa de queso gorgonzola
  • Agnolotti con salsa de asado
  • Sopa de tortellini
  • Ravioli de pan y salchicha
  • Tortelli de patata
  • Raviolo con yema fundida
  • Lasaña de carne
  • Caramelos con berenjenas
  • Tortelli de calabaza
  • Anolini rellenos de parmesano
  • Salsa de tomate
  • Ragú de carne
  • Salsa bechamel
  • Pesto de albahaca
  • Salsa de queso gorgonzola
Aprende a hacer todo tipo de pasta

Por fin vas a aprender a hacer pasta fresca de verdad. Y vas a ver que las opciones son infinitas.

 

Alicia te trae pasta normal y rellena y cinco salsas básicas de la gastronomía italiana. No solo vas a poder mezclarlas y combinarlas, sino que también vas a aprender las bases para tunear la masa y aprovechar todo lo que hay en la cocina, desde el agua de cocer verduras hasta los restos de un puré.

 

Con este libro te enseñamos a pensar en la pasta de otro modo y a recuperar muchas de las preparaciones tradicionales. Pero también te enseñamos a incluir la pasta casera en tu vida diaria, a dejarla preparada y a conservarla para los días en los que no tienes tiempo para cocinar, pero quieres comer bien.

 

 

Alicia, además, incluye recetas para que los comensales más maniáticos coman verduras sin rechistar y para convertir la humilde pasta en un plato de fiesta digno de un rey.

 

Tenemos muchas ganas de ver lo que vas a preparar. ¿Nos invitas a comer?

La maestra de la pasta

Alicia ha vivido en muchos sitios y se ha llevado consigo lo mejor de cada uno de ellos. Especialmente, las mejores recetas e ingredientes. Gracias a eso hace platos increíbles y deliciosos que mezclan preparaciones y materias primas que ha encontrado aquí y allá.

 

Pasó de su Granada natal a Barcelona y de ahí a Milán. Tres lugares donde la comida es una religión y que le han enseñado el placer de cocinarlo todo sin prisa y a mano. Porque esa es su máxima: todo hecho en casa.

 

Durante muchos años estuvo detrás del blog A mí lo que me gusta es cocinar, pero ahora la encuentras en The Food Mood, donde comparte recetas y trucos y nos demuestra que también es una maestra detrás de la cámara, con unas fotos que nos hacen la boca agua.

Con un clic lo tienes en casa. Descarga directa para poder preparar unos tallarines para cenar esta misma noche. Y recuerda que te enviaremos cualquier actualización que realicemos sin que tengas que pagar ni un solo euro más.

 

Haz pasta por 18€

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